结冷胶http:www.shiyongjiao.cnspecial30作为一种发酵法生产的微生物多糖，相对于海藻胶或动物胶、植物胶，不受气候和地理环境条件的限制，可以在人工控制条件下生产，同时再加上安全无毒，理化性质独特等优良特性，在食品工业中有着广泛的应用前景。
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